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無添加・無農薬にこだわった≪天然素材の菓子工房 ましゅれ≫が5月1日、楽天市場にオープン!!
- Posted date: 2008年4月30日 06:27
あ、あ、えぇ～、このたび、お知らせ。 もうかれこれ小学校からの付き合いとなる俺様の友人であり、かつ親友であるカトーのワイフさんが、このたび5月1日をもって、ついに≪天然素材の菓子工房 ましゅれ≫を楽天市場にご出店されるとのご報告。 もうすぐだな。 っつーか、明日じゃん。 で、せっかくだから俺様のサイトでも宣伝しとこうかと思い立った。 ≪自然素材の菓子工房 ましゅれ≫さんは、無添加・無農薬という厳選された天然素材にこだわったものを作っておられるらしい。 なに? 今流行りの “ オーガニック ” っつーのか? しかも、ただ “ 国産 ” とかいうだけじゃなく、さらに深いところでのこだわりを見せてる。 たとえば鶏の卵なら、鶏だけじゃなく、その餌にまでこだわってるらしい。 卵の黄身の色だけでその新鮮さをはかるのは間...
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なぜカレーライスがうまいのかわかった。
- Posted date: 2008年4月15日 06:57
カレーは辛いが、どこかしらに必ず甘さを感じる。 だから、うまひ。 のだ。 きっとホント、ただ辛いだけのカレーなら、だれも食わないだろうし、好きじゃないだろう。 野菜を煮込みまくったり、お肉だのスパイスだのルウだの、なんだかんだでいろんな甘みがにじみ出ししるのではなかろうか? だからうまいのではなかろうか? 人間のベロンっていうのは、甘さというやつに敏感なんだな。 それ以外の味で満たされていようとも……いや、もしかしたらその味しかなかろうとも、そのなかに甘さを見出そうとするわけだ。 なんか、お茶かなんかでなんとなく偉そうな感じの人もなんか言ってんだってな。 ──── 日本人は知っている。甘さは旨さだ。 カレーがカレーライスなのは、そこにある。 日本人ならほぼだれもが大好きなお米なのだよ。どうやらお米は甘いんだそうだ。炊きたての...
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- 料理
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